Chocoladebroodjes, sandwiches of Berlijnse bollen: het zijn nog maar enkele lekkernijen die in de module ‘Zachte luxe’ aan bod komen. Onze ervaren vakleerkracht leert je de technieken om zachte luxedegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken.
Je leert:
Geen voorkennis vereist
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?