Zin om zelf zoete en hartige ijssoorten te leren maken? In deze module ontdek je stap voor stap hoe je ijs bereidt, van een klassiek bolletje tot een afgewerkt dessertbord met huisgemaakte garnituren.
Je werkt zowel met traditionele technieken als met moderne tools zoals de Thermomix en de Pacojet — ideaal voor wie graag experimenteert.
Je leert:
Geen voorkennis vereist
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?