Cakes, Brownies & more

Officiële benaming: Medewerker bakkerij - Beslagen ODB-Y00028-002

Cakes, brownies of ander lekkers: in deze module leer je de technieken om beslag voor biscuits en cakes te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken. Niets zo lekker als een heerlijk stukje cake of een smeuïge brownie!

Ik heb een vraag

VOV/BEV
OC's

Lesinhoud

Wat komt er aan bod in deze module:

Je leert allerhande beslagen bereiden, verwerken en afwerken
Je leert afgewerkte producten bewaren en verpakken
Je besteedt veel aandacht aan veiligheid en hygiëne
Je leert werken met verse ingrediënten

Instapvoorwaarden

Geen voorkennis vereist.

Prijs

€ 335

De prijs is samengesteld uit:

Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
(Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
Opleidingsbenodigdheden: € 155 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Lesuren & locaties

Geen onderwerp

Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.

[instelling]

[url_website]

OPGELET: een reply op deze mail wordt niet beantwoord. Heb je nog een vraag, neem dan contact op met je campus.