In deze module leer je de basis van het werken met chocolade: van tempereren en mouleren tot dompelen, uitsnijden en afwerken. Je gaat aan de slag met eenvoudige, maar heerlijke chocoladeproducten.
Je leert:
Geen voorkennis vereist.
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?