Aziatische keuken met vlees

Officiële benaming: Keukenmedewerker - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten ODB-Y00683-004

In deze module ontdek je de rijkdom van de Aziatische keuken met vlees. Je leert hoe marinades, kruiden en specerijen zorgen voor een evenwichtige smaakbeleving, met aandacht voor de typische balans tussen zoet, zuur, zout en umami.

Je leert:

  • vlees en groenten correct voorbereiden
  • typische Aziatische bereidingstechnieken toepassen zoals wokken, grillen en stomen
  • werken met kenmerkende Aziatische ingrediënten, kruiden en specerijen
  • verse producten combineren tot smaakvolle en evenwichtige gerechten

Een greep uit onze cursus:

€ 210

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 90
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 120 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
  • Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moet je niet meteen betalen bij je inschrijving maar later bij de start van de lessen of online via mijn dossier.

Aantal lestijden: 40 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Lesuren & locaties

Geen onderwerp

Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.

[instelling]

[url_website]

OPGELET: een reply op deze mail wordt niet beantwoord. Heb je nog een vraag, neem dan contact op met je campus.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper