In de cursus ‘Hapjes en cocktails’  nemen we je mee naar een moment waarin het aperitieven met gasten centraal staat. Je leert  verschillende hapjes maken waarmee je je gasten kan verwennen. Daarnaast maak je in elke les ook een bijhorende cocktail of mocktail.

 

 

Inhoud

  • Je leert in deze module onder begeleiding van een ervaren leerkracht tapas maken.
  • Er worden ook lepelhapjes, verrines, belegde zelfgebakken broodjes,…. bereid.
  • Cocktails en/of mocktails maken is na deze cursus een koud kunstje.
  • Er zal ook aandacht geschonken worden aan zoete hapjes die bij een heerlijke koffie of thee geserveerd worden.

 

 

Praktisch

40 lestijden

Voor de module van 80 lt:

  • Je behaalde het deelcertificaat van Basis koken.
  • Je volgde geen van bovenstaande modules maar je slaagt voor een instaptoets.

Voor de module van 40 lt:

  • Geen instapvoorwaarden vereist.

Lessenrooster / inschrijven

Hapjes en cocktails   Lesuren Start Einde Inschrijven
Herk-de-stadmaandag Toon lesmomenten 18:00 - 22:20 23 mrt 2020 25 mei 2020inschrijven
 donderdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:20 02 apr 2020 11 jun 2020inschrijven
1826-80