Droom jij er ook van om je eigen taarten mooi te kunnen decoreren? In deze cursus maak je telkens per thema (halloween, sinterklaas, Kerst, valentijn, Pasen, huwelijk, communie, doopfeest,…) een cake of taart en deze leer je decoreren met chocolade, marsepein, suiker, rolfondant,… 

Het bakken primeert maar ook de kooktechnieken gaan we verder uitbreiden. Bij een feest hoort niet enkel een feestelijk gebak maar ook een feestelijk gerechtje.

 

 

Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het bewaren en verpakken.
  • Je leert deegsoorten combineren, andere technieken kennen, verfijnd afwerken en presenteren
  • Je wordt vaardig in het bereiden van fijne vullingen
  • Qrios traint je in het fijn afwerken van feestelijk gebak
  • Chocolade verwerken

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Praktisch

80

Start to cook / basis koken

Lessenrooster / inschrijven

De opleiding No cake, no party wordt momenteel niet ingericht. Indien No cake, no party weldra toch geprogrammeerd wordt, informeren we je graag hierover.
Bezorg ons via onderstaand formulier je gegevens, dan contacteren wij je zodra No cake, no party bij Qrios aangeboden wordt.

1899-56