Je leert verfijnde nagerechten, warme keukendesserten en ijsdesserten maken

Inhoud

De nadruk ligt op:
  • het toepassen van bereidingswijzen
  • het bereiden van garnituren
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Praktisch

80
De cursist heeft de basiscompetenties bereikt van de module “Nagerechten”
  • Cursisten die werken onder het paritair comité 302 (Horeca) kunnen 50% van hun inschrijvingsgeld terugkrijgen indien ze geslaagd zijn voor een module. Meer info via de FAQ.
  • Premie Horeca Forma (voor werknemers in PC302)

Lessenrooster / inschrijven

2018-78