Je leert nagerechten maken.
Inhoud
De nadruk ligt op:
- het uitvoeren van basisbereidingen voor hoteldesserts en banketgebak;
- het toepassen van decoratietechnieken en dresseertechnieken.
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.
Praktisch
| Aantal lesuren | 80 lestijden |
| Inschrijvingsgeld |
|
| Instapvoorwaarden | Instapvrije module |
| Opmerking |
|
Lessenrooster / inschrijven
| Nagerechten | Lesuren | Start | Einde | Inschrijven | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Herk-de-stad | Toon lesmomenten
|
18:00 - 22:05 | 09 nov 2020 | 29 mrt 2021 | inschrijven | |
| Leuven | donderdag | Toon lesmomenten
|
18:00 - 21:56 | 10 sep 2020 | 21 jan 2021 | inschrijven |