Wil je proeven van de basis in de keuken om daarna verder te gaan met de opleiding? Onze leerkrachten gaan je begeleiden en je leren groenten snijden, kleine basisgerechten maken, basissauzen maken, enz… Ben je benieuwd naar meer, schrijf je dan snel in.

 

 

Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het voorbereiden van groenten en fruit;
  • het afwegen en klaarzetten van ingrediënten;
  • een zicht krijgen op de sector met zijn verschillende mogelijkheden.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Praktisch

40 lestijden

Instapvrije module

Lessenrooster / inschrijven

1176-30