Je leert wijnen combineren met gerechten.
Inhoud
De nadruk ligt op:
- het samenstellen van de wijnkaart in functie van de menukaart
- het combineren van gerechten met wijnen uit verschillende werelddelen.
Praktisch
Aantal lesuren | 80 lestijden |
Inschrijvingsgeld | € 120 exclusief handboeken en lesmateriaal.
|
Instapvoorwaarden | De cursist dient verplicht de basiscompetenties te bezitten van de module:
|
Opmerking |
|
Lessenrooster / inschrijven
Wijn en gastronomie | Inschrijven | Lesuren | Start | Einde | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Leuven | Toon lesmomenten
| inschrijven | 18:00 - 21:56 | 22 apr 2021 | 21 jun 2021 |