Je leert Franse wijnen degusteren.
Inhoud
De nadruk ligt op:
- de kenmerken van de verschillende wijnen uit de verschillende regio's binnen Frankrijk;
- het beheren van een wijnvoorraad;
- het verkrijgen van meer inzicht in Franse wijnen via het degusteren;
- het professioneel leren wijnproeven.
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.
Praktisch
| Aantal lesuren | 80 lestijden |
| Inschrijvingsgeld |
|
| Instapvoorwaarden | De cursist dient verplicht de basiscompetenties te bezitten van de module:
|
| Opmerking |
|