Je leert Franse wijnen degusteren.

 

Inhoud

De nadruk ligt op:

  • de kenmerken van de verschillende wijnen uit de verschillende regio's binnen Frankrijk;
  • het beheren van een wijnvoorraad;
  • het verkrijgen van meer inzicht in Franse wijnen via het degusteren;
  • het professioneel leren wijnproeven.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

 

Praktisch

80 lestijden

De cursist dient verplicht de basiscompetenties te bezitten van de module:

  • Algemene wijnkennis
  • Cursisten die werken onder het paritair comité 302 (Horeca) kunnen 50% van hun inschrijvingsgeld terugkrijgen indien ze geslaagd zijn voor een module. Meer info via de FAQ.
  • Premie Horeca Forma (voor werknemers in PC302)

Lessenrooster / inschrijven

1776-30