Werkgevers zijn anno 2019 nog steeds op zoek naar goed opgeleide SLAGERS/ SPEKSLAGERS. Dit beroep valt onder de KNELPUNTBEROEPEN, wat inhoudt dat de kans op werk na de opleiding zeer groot is. Heb je een passie voor dit oude ambacht? Zou je tewerkgesteld willen worden in een slagerij of in een vleesverwerkend bedrijf? Vraag dan een screeningsgesprek aan bij de VDAB. Wil je graag samen met deze opleiding je diploma secundair onderwijs behalen? Dat kan door het volgen van Aanvullende Algemene Vorming.

 

Inhoud

Tijdens de opleiding wordt veel aandacht gegeven aan WERKPLEKLEREN. Je krijgt een theoretisch gedeelte maar gaat daarnaast al snel aan de slag op de werkvloer. Op deze manier leer je het beroep op een zeer praktische manier. Na de opleiding ben je o.a. in staat om

  • vlees te beoordelen, te bestellen en te verkopen.
  • Je kan een varken, rund, kalf en schaap uitsnijden en uitbenen.
  • Je kan vleesbereidingen maken op basis van vers vlees (zouterijproducten, kookworsten, droge worsten, leverbereidingen, bloedbereidingen, geleibereidingen,…)
  • Je kan verkoopklare gerechten en specialiteiten bereiden.
  • Je weet alles over veiligheid, hygiëne en bewaren van vlees.

 Een module ‘toegepaste bedrijfsvoering’ is inbegrepen. Na de opleiding ben je helemaal klaar om je eigen zaak te beginnen.

 

Praktisch

1000

Instapvrije opleiding

De opleiding is gratis indien je bent ingeschreven als nietwerkende werkzoekende bij de VDAB.

  • Je behoudt je stempelgeld of uitkering van het OCMW.
  • De VDAB betaalt je vervoerskosten.
  • De VDAB betaalt de kosten voor de opvang van je kinderen jonger dan 12 jaar terug.

 INSTAPVOORWAARDEN

  • Je bent ingeschreven bij de VDAB
  • Je slaagt voor de instaptest en het screeningsgesprek
  • Je neemt deel aan een medisch onderzoek en krijgt een positief advies
  • Goede kennis van het Nederlands

Lessenrooster / inschrijven

De opleiding Slagerij wordt momenteel niet ingericht. Indien Slagerij weldra toch geprogrammeerd wordt, informeren we je graag hierover.
Bezorg ons via onderstaand formulier je gegevens, dan contacteren wij je zodra Slagerij bij Qrios aangeboden wordt.

5710-19