Deze module omvat het aanleren van technieken bij het ontvangen en bedienen van gasten.

Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het verwelkomen en het begeleiden van gasten;
  • het opdienen van gerechten en dranken; 
  • het afruimen van de tafels; 
  • het behandelen van klachten.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

 

 

 

Praktisch

80 lestijden

instapvrije module  

 

 

Lessenrooster / inschrijven

5610-81