Je leert technieken die nodig zijn bij het bedienen van gasten en het voorbereiden van zaalversnijdingen en -bereidingen.

 

Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het opnemen van bestellingen;
  • het bedienen van gasten;
  • het uitvoeren van zaalversnijdingen en –bereidingen.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Praktisch

40 lestijden

Instapvrije module

Lessenrooster / inschrijven

1817-71