Ben je ook een echte wijnliefhebber en wil je je kennis verruimen, dan is dit de ideale instapcursus. De lessen worden gegeven in een professioneel kader. De nadruk wordt gelegd op het vinificatieproces. Je leert de wijnen op een correcte manier degusteren, serveren en bewaren. Op het einde van deze cursus kan je al een professioneel oordeel uitspreken over de veelheid van wijnen die tijdens de lessen aan bod kwamen. 

 

Inhoud

Je leert:
  • de reglementering en algemene wetgeving van wijn kennen;
  • het vinificatieproces verklaren;
  • wijn op een juiste manier bewaren;
  • de verschillende wijnen op een correcte manier serveren;
  • de verschillende flessen, soorten kurken en type glazen beschrijven;
  • de bar op een hygiënische manier in orde houden.

Praktisch

80 lestijden

Instapvrije module

Cursisten die werken onder het paritair comité 302 (Horeca) kunnen 50% van hun inschrijvingsgeld terugkrijgen indien ze geslaagd zijn voor een module. Meer info via de FAQ.

Lessenrooster / inschrijven

Algemene wijnkennis   Lesuren Start Einde Inschrijven
Herk-de-stad Toon lesmomenten 18:00 - 22:05 06 nov 2018 20 jun 2019inschrijven
1760-14