Bierkennis

Bier en bierpairing is niet meer weg te denken van de moderne eettafel. Onze leerkrachten weten er alles van en leren jou alles over het brouwen, de degustatie en het combineren met fijne gerechten. De modules zijn afzonderlijk te volgen.

 

Bierkennis

Algemene bierkennis

Na het succesvol afronden van deze module ben je in staat om het brouwen, de botteltechniek en het bewaren van bier toe te lichten. Je kent de geschiedenis van bier in binnen- en buitenland, je kent de factoren die de kwaliteit van het bier bepalen e...
Lees meer

Bierdegustatie

     ...
Lees meer

Bier en gastronomie

     ...
Lees meer