Ben je creatief aangelegd en wil je graag zelf marsepein leren bewerken om er mooie figuren mee te maken? Dan is dit voor jou de ideale opleiding. Daarnaast wordt er ook gewerkt met suiker en leer je suikerproducten bereiden.
Deze opleiding geeft je de perfecte basis om in een bakkerij, chocoladebedrijf of om in de industrie aan de slag te gaan.

Inhoud

De beroepsopleiding Suiker- en marsepeinbewerker bestaat uit volgende modules:

  • Suikerwerk: 80 lesuren
  • Marsepein: 80 lesuren
  • Verkoop (banket)bakkerij- en aanverwante producten: 80 lesuren
  • Organisatie (banket)bakkerij en aanverwante

Praktisch

280 lesuren

Instapvrije opleiding

Lessenrooster / inschrijven

Suiker- en marsepeinbewerker   Lesuren Start Einde Inschrijven
Herk-de-staddinsdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:05 02 sep 2019 18 jun 2020inschrijven
5647-21