Streetfood, fingerfood, tapas en snelle maaltijden uit het vuistje hebben een uitstekende reputatie. Met heerlijke vers bereide en pittige kleine gerechten voor onderweg, voor een snelle hap thuis, voor een picknick of voor een hip feestje of receptie is dit een kleurrijke module met tal van leuke hapjes waar je niet  aan kunt weerstaan om er onmiddellijk in te bijten. Het is een perfecte mix van een regionale en internationale keuken en tegelijkertijd een weerspiegeling van diverse culturen.

Inhoud

  • Je leert van zware, ongezonde snacks lichte, smakelijke en gezonde hapjes maken.
  • Je leert kleine gerechten maken die telkens weer verrassen.
  • Je leert hedendaagse trends kennen in street- en fingerfood: van springrolls met pikante dips tot churros met yoghurt en wafels op een stokje.
  • Je leert werken met verse kruiden.

Praktisch

40 of 80

Voor de module van 80 lt:

  • Je behaalde het deelcertificaat van Basis koken.
  • Je volgde geen van bovenstaande modules maar je slaagt voor een instaptoets.

Voor de module van 40 lt:

  • Geen instapvoorwaarden vereist.

Lessenrooster / inschrijven

Tapas, street- & fingerfood   Lesuren Start Einde Inschrijven
Herk-de-staddinsdag Toon lesmomenten 13:20 - 17:30 11 sep 2018 02 apr 2019inschrijven
 dinsdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:20 11 sep 2018 02 apr 2019inschrijven
 woensdag Toon lesmomenten 13:20 - 17:30 12 sep 2018 24 apr 2019inschrijven
 woensdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:20 07 nov 2018 27 mrt 2019inschrijven
  Toon lesmomenten 18:00 - 22:05 24 jan 2019 20 jun 2019inschrijven
1843-0