Als je streetfood zegt, denk je onmiddellijk aan foodtrucks, kraampjes, festivals, enz… Wil je graag met je eigen foodtruck starten? Dan bieden wij je de perfecte opleiding voor een snelle gezonde en vooral gepimpte maaltijd uit het vuistje. Wij leren je vers bereide kleine gerechten maken die ideaal zijn voor het starten van een eigen (snack)zaak of foodtruck. Je leert niet de klassieke broodjes, hamburgers of hot-dogs maken maar meer een haute dog, gepimpte broodjes, bagels, noedels, soepen, enz. ... 

 

 

Inhoud

Je leert

  • werken met verse ingrediënten;
  • hoe je een snack kan pimpen;
  • snacks met nieuwe combinaties maken;
  • de hedendaagse trends in streetfood.

 

 

Praktisch

40 lestijden

Voor de module van 80 lt:

  • Je behaalde het deelcertificaat van Basis koken.
  • Je volgde geen van bovenstaande modules maar je slaagt voor een instaptoets.

Voor de module van 40 lt:

  • Geen instapvoorwaarden vereist.

Lessenrooster / inschrijven

Streetfood   Lesuren Start Einde Inschrijven
Herk-de-stadvrijdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:20 16 nov 2018 26 apr 2019inschrijven
1943-00