Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het voorbereiden van groenten en fruit;
  • het afwegen en klaarzetten van ingrediënten;
  • een zicht krijgen op de sector met zijn verschillende mogelijkheden.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Praktisch

september/januari
40 lestijden

Instapvrije module

Lessenrooster / inschrijven

Basis keuken   Lesuren Start Einde Inschrijven
Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Oude Tramweg 5)dinsdag 18:00 - 18:59 05 sep 2017 21 jun 2018inschrijven
 donderdag 18:00 - 18:59 07 sep 2017 21 jun 2018inschrijven
1176-30