Inhoud
De nadruk ligt op:
- het voorbereiden van groenten en fruit;
- het afwegen en klaarzetten van ingrediënten;
- een zicht krijgen op de sector met zijn verschillende mogelijkheden.
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.
Praktisch
| Startmomenten | september/januari |
| Aantal lesuren | 40 lestijden |
| Inschrijvingsgeld |
|
| Instapvoorwaarden | Instapvrije module |
Lessenrooster / inschrijven
| Basis keuken | Lesuren | Start | Einde | Inschrijven | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Sint-Truidersteenweg 18) | dinsdag | Toon lesmomenten
|
09:00 - 13:20 | 06 nov 2018 | 28 mei 2019 | inschrijven |