Inhoud

De nadruk ligt op:

  • de kenmerken van de verschillende wijnen uit de verschillende regio's binnen Frankrijk;
  • het beheren van een wijnvoorraad;
  • het verkrijgen van meer inzicht in Franse wijnen via het degusteren;
  • het professioneel leren wijnproeven.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

 

Praktisch

september, januari
80 lestijden

De cursist dient verplicht de basiscompetenties te bezitten van de module:

  • Algemene wijnkennis

Lessenrooster / inschrijven

Degustatie Franse wijnen   Lesuren Start Einde Inschrijven
Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Oude Tramweg 5)maandag 18:00 - 22:05 04 sep 2017 10 jan 2018inschrijven
1776-30