Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het bereiden, verwerken en bakken van taarten op basis van gistdegen;
  • het afwerken van taarten op basis van gistdegen;
  • het bewaren en verpakken van taarten op basis van gistdegen.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Praktisch

september, januari
80 lestijden

Instapvrije module

Lessenrooster / inschrijven

Taarten op basis van gistdegen   Lesuren Start Einde Inschrijven
Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Oude Tramweg 5)woensdag 18:00 - 22:05 24 jan 2018 21 jun 2018inschrijven
 vrijdag 18:00 - 22:05 08 sep 2017 10 jan 2018inschrijven
1780-34