Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het bereiden, verwerken en bakken van gistdegen voor broden en taarten;
  • het afwerken van broden en taarten;
  • het bewaren en verpakken van broden en taarten
 
Er wordt veel aandacht besteed aan hygiëne en veiligheid.

 

Praktisch

september, januari
80 lestijden

Instapvrije module

Lessenrooster / inschrijven

De opleiding Broden en taarten wordt momenteel niet ingericht. Indien Broden en taarten weldra toch geprogrammeerd wordt, informeren we je graag hierover.
Bezorg ons via onderstaand formulier je gegevens, dan contacteren wij je zodra Broden en taarten bij Qrios aangeboden wordt.

1917-74